Tartumaa toidupiirkonna programm toob oktoobris erilise sündmuse – avatud söögisaalide kuu, mis sel aastal toimub esmakordselt üle maakonna erinevate omavalitsuste koolides. Oktoobrikuus on oodatud lapsevanemad, kogukonnaliikmed ja teised huvilised koolidesse lõunastama ning kogema, kuidas maitseb tavapärane koolitoit oma kodukandis ja ka kaugemal. 

Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja Kristiina Tammets ütles, et tegemist on väga tänuväärse algatusega. „Avatud söögisaalide kuu on hea näide koostööst ja innovaatilisest lähenemisest, mis sai alguse Elva vallast ning laienes üle kogu Tartumaa. Ühtlasi aitab ettevõtmine esile tõsta tartumaise tooraine kasutamist haridusasutuste toitlustamisel ning jätkata arutelu, kuidas saaks kohalikke toidutootjaid kaasata veelgi tõhusamalt," märkis Tammets.

Tartu linna ja maakonna 58 üldhariduskoolis valmistatakse õppeaastas üle 3 miljoni lõunasöögi portsjoni, millele lisanduvad hommikusöögi ja pikapäeva söögikorrad. Avatud söögisaalide kuu aitab väärtustada koolides pakutavat toitu ja tunnustada toitlustuspersonali ning kummutab iganenud müüte koolitoidu madalast kvaliteedist.

Tartumaa Omavalitsuste Liidu juhatuse esimehe Jarno Lauri sõnul on avatud söögisaalide kuu loogiline jätk 28. mail Tartumaa toidupiirkonna avasündmusel sõlmitud hea kooli- ja lasteaiatoidu kokkuleppele, sest Tartumaa koolid panevad suurt rõhku koolitoitlustuse arendamisele. „Koolilõuna pole ainult portsjon toitu taldrikul, vaid see kujundab ka tervist toetavaid toitumisharjumusi, õpetab toidust hoolima ja vähendama toiduraiskamist ning toetab sõna otseses mõttes õpetajate tööd, sest täis kõhuga on palju mõnusam õppida, kui tühja kõhuga," rääkis Laur. 

Tartumaa koolide avatud söögisaalide kuu eestvedaja, Elva Teenuste juhataja Krista Loog ütles, et Elva valla avatud söögisaalide nädala korraldamisel saadud positiivne ja motiveeriv tagasiside innustas kaasama ka teisi omavalitsusi. „Olen näinud, kuidas külalised on tõsiselt üllatunud, et kooli söögisaalist saab nii head toitu ja on erinevaid valikuid. Soovin, et see positiivsus kanduks kogu meie maakonda ning lapsevanemad ja külalised näeksid, et tänapäevane koolitoit on hoopis midagi muud võrreldes sellega, mida aastakümneid tagasi pakuti," sõnas Loog. Ta lisas, et peale sööki on paslik kiita ka kokka, kes juba hommikul kella kuuest saadik on köögis katlasse oma armastust ja hoolt jaganud. 

Tartumaa koolides tehakse pidevaid jõupingutusi toidu kvaliteedi tagamiseks, samavõrra tähtis on ka kooli ja kodu koostöö koolitoidu olulisuse teadvustamisel. Jarno Laur kutsub koolitoitu maitsma neidki, kellel oma kooliajast kiiduväärt kogemusi napib. „Lapsevanem aitab koolilõunat väärtustada, kui räägib sellest positiivses võtmes ning veelgi parem, kui saab jagada head isiklikku kogemust. Seepärast ootame ka kõiki skeptikuid koolilõunat maitsma," lausus ta. 

Tartumaa koolide söögisaalid on külastusteks avatud järgnevalt:

- Elva vald 1.-10.10 / Osalevad Elva Valla koolid (https://forms.gle/G7f672HCfxDut4Zk8).
- Kambja vald 6.-10.10 / Osaleb Ülenurme Gümnaasium, kus toitlustab P. Dussmann OÜ (info külastamise kohta alates 29.09 kooli kodulehel).
- Kastre vald 1.-10 / Osalevad Melliste Kool ja Sillaotsa Kool (https://forms.gle/m2kAzYmLdNvjVpPa9).
- Luunja vald 6.-10.10 / Osaleb Luunja Keskkool, kus toitlustab P. Dussmann OÜ (info külastamise kohta alates 29.09 kooli kodulehel).
- Nõo vald 6.-10.10 / Osaleb Nõo Põhikool, kus toitlustab P. Dussmann OÜ (info külastamise kohta alates 29.09 kooli kodulehel).
- Tartu linn 6.-10.10 / Osalevad Baltic Restaurants Estonia AS ja Aniri OÜ poolt hallatavate munitsipaalkoolide söögisaalid. Ette registreerimist ei ole ning koolid ootavad vanemaid orienteeruvalt kell 12.15-13.30 (lisainfo koolide kodulehtedel).
- Tartu vald 13.-17.10 / Osalevad Kõrveküla Põhikool ja J. V. Veski nim Maarja-Magdaleena Põhikool (https://forms.office.com/e/zN35nCgckd).

Koolide söögisaalid ei ole avalikkusele avatud õpilaste söögiaegadel. Iga omavalitsus kehtestab ise avatud söögisaalide külastamise tingimused ning praktilised juhised (nt osalustasu, sissepääsu korra söögisaali, kodukorra jne). Söögisaali külastuseks tuleb eelnevalt registreerida või jälgida teisi külastustingimusi, mida antud ürituse FB lehel, kohaliku omavalitsuse loodud FB ürituses või koolide kodulehtedel sel perioodil kajastatakse.

Tartumaa toidupiirkond 2025 programm „Maitseelamused Võrtsust Peipsini" pakub paljude osapoolte koostöös kõigile toiduhuvilistele mitmekülgseid tegevusi, mille üheks olulisemaks aluseks on piirkonna rikkalik toiduajalugu. Tartumaa toidupiirkond 2025 programmiga saab tutvust teha aadressil https://visittartu.com/et/toidupiirkond/.

Tartumaa toidupiirkond 2025 tegevuste elluviimise taga seisavad kohalikud toidutootjad ja
-töötlejad, toitlustajad, teadus- ja arendusorganisatsioonid ning omavalitsused. Tartumaa toidupiirkonna projekti eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi, Tartumaa toiduvõrgustiku, Tartu linna ja teiste partneritega. Kokku kuulub toidupiirkonna programmi rohkem kui 100 turismi- ja toidusündmust. Tartumaa toidupiirkonna sündmuste infot leiab Kultuuriaknast: https://kultuuriaken.tartu.ee/et.

Tartumaa toidupiirkonna tegevusi rahastavad teiste seas Regionaal- ja Põllumajandusministeerium, LEADER-meede, PRIA lühikeste tarneahelate meede ning Interreg Eesti-Läti Programm, millele lisanduvad ka partnerite ja toiduvõrgustiku liikmete oma investeeringud sündmuste korraldamisse ja turundusse.

Lisainfo:
https://visittartu.com/et/toidupiirkond/

Foto: Ketlin Lääts

Kristiina Tammets, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkond 2025 eestvedaja,
telefon +372 5340 9873, e-post kristiina.tammets@tas.ee
www.tas.ee

Krista Loog, Elva Teenused juhataja,
telefon +372 5884 4799, e-post krista.loog@elva.ee  
elvateenused.ee